康师傅老坛酸菜方便面重回货架，距离315晚会曝光土坑酸菜不足一个月

4月13日消息，距离315晚会曝光“土坑酸菜”事件还不足一个月，部分地区此前已下架的康师傅老坛酸菜方便面已经再次在线下商超重新上架。

据媒体报道，这件事发生在云南昆明的家乐福超市和沃尔玛超市。在“土坑酸菜”曝光后，康师傅曾表态他们的四家工厂与“土坑酸菜”的制作工厂之一插旗菜业有合作，为确保所有酸菜包供应商质量，相关产品全部下架，与此同时，配合相关监管部门后续抽查、企业自查并找第三方检测。

如今康师傅带着云南省昆明市嵩明县市场监督管理局的公告函和质检报告，重新回到了多家超市的货架上。

据嵩明县市场监督管理局的公告函显示，他们在3月16日对康师傅（昆明）方便食品有限公司的老坛酸菜产品进行了全面检查，并没有发现来自315晚会曝光企业的酸菜包。最终结果是建议康师傅公司展开自查、从严控制原料进货、加强日常监管。

康师傅的老坛酸菜方便面因而能重新售卖。

其实在这之前，早在4月1日，有网友就曾在河北保定的超市中见过已经上架的康师傅老坛酸菜方便面，当时超市的货架上也同样贴着一个“情况说明”文件。该文件表示康师傅旗下的“天津顶益”等10家工厂并没有使用315晚会曝光的湖南插旗、湖南锦瑞等企业的酸菜包，而河北保定区域售卖的康师傅老坛酸菜方便面就来自“天津顶益”工厂，可以放心选购。

如今康师傅的老坛酸菜方便面在昆明重新上架，引发了更大的关注，甚至一度冲上微博热搜榜第一。

那么网友们还会买老坛酸菜方便面吗？在AI财经社发起的一个相关投票中，截止4月13日上午9点20分，有21万人参与投票，其中18.5万人表示不会购买，占比88%，仅有2.5万人选择仍然会购买。

据康师傅今年3月28日发布的2021年全年财报显示，他们全年实现营收740.82亿元，比2020年同期上涨9.56%；净利润38.02亿元，同比下滑6.39%。其中方便面业务营收为284.48亿元，同比下降3.60%。

康师傅2021年的营收情况

康师傅的营收构成主要分为三部分：方便面、饮品和其他。其中方便面业务在2021年的营收占比为38.4%，较2020年同期下降5.24%，而饮品业务的营收在2021年占比60.48%，较2020年同期上涨了5.35%。

从2021年的业绩来看，康师傅的方便面业务拖累了公司业绩，而饮品业务则呈现出强势增长态势。

在2022年315晚会之后，康师傅的方便面业务应该会受到一些冲击，该项业务在2022年的营收占比，很有可能还会继续下滑。